葛西のパーソナルジム:肉のおかずでも､脂のほうが多い部位がある~1NDLYパーソナルジム葛西店~ | 葛西店 | 東京都江戸川区 葛西駅【1NDLY】

｢ダイエット中だから､豚肉のおかずにしているのに､､､｣
｢部位なんて､気にしたことなかった､､､｣

そんな経験､ありませんか？
肉のおかずを選んでいるだけでも､食事にしっかり気を配れているかと思います｡

今回は葛西の1NDLY パーソナルジムが､豚肉の部位の選び方について､お伝えしていきます｡

【同じ豚肉でも､部位で中身は変わります】

結論から言うと､豚肉は部位によって脂の量が大きく違います｡
とくにバラ肉は､たんぱく質よりも脂のほうが多い部位です｡

一方で､もも肉は脂が控えめで､ロースはその中間くらいです｡
同じ量を食べても､バラともも肉ではエネルギーが倍ほど違うこともあります｡

つまり､｢肉を食べている｣という点は同じでも､お皿の中身は部位で変わるということです｡
言い換えると､肉を減らすより､部位を替えるほうが､満足感を残したまま調整しやすいかと思います｡

【葛西店トレーナーの実感】

現場でお会いする方の食事をお話を伺っていても､肉の量はしっかり確保できている方が多くいらっしゃいます｡
その一方で､豚バラの炒め物や角煮など､脂の多い部位が続いていることも少なくありません｡

バラ肉は手頃で､焼くだけでおいしく仕上がるので､自然と選ぶ回数が増えやすいものです｡
ご本人は｢たんぱく質を摂っている｣という感覚なので､気づきにくいのも無理はないかと思います｡

ここで気をつけたいのが､脂が気になるからといって､肉のおかずを丸ごと抜いてしまうことです｡
肉を減らしすぎると､食後の満足感が続かず､間食が増えやすくなることがあります｡
食事が物足りない日に限って､夜にお菓子へ手が伸びること､ありませんか？

｢でも､豚バラのほうがおいしいし､満足感もある｣と思った方もいるかもしれません｡
たしかに､脂の旨みはバラ肉ならではで､食事の楽しみとして大切なものです｡
ただ､毎回バラ肉が続く場合と､ときどき楽しむ場合とでは､意味合いが変わってきます｡
好きな部位を手放すのではなく､続いている日を少し入れ替える､という距離感で十分です｡

【豚バラの日を､ももかロースに替えてみる】

いきなり全部を替える必要はありません｡
まずは､いつもバラ肉を使っている料理のうち､1回だけをももかロースにしてみるのがおすすめです｡

生姜焼きや炒め物など､味付けがしっかりした料理なら､部位が変わっても違和感が少ないかと思います｡
もも肉は火を通しすぎると固くなりやすいので､薄切りを選んでさっと炒めると､やわらかく仕上がります｡

お店で選ぶときは､パックの表示で｢もも｣や｢ロース｣を確かめるだけで大丈夫です｡
赤身が多く､白い部分が少ないものを選ぶと､脂の控えめな部位を見分けやすくなります｡

ロースを使うときは､外側の白い脂身を少し切り落とすだけでも､脂の量はぐっと減ります｡
バラ肉を使う日は､茹でて脂を落としたり､野菜を多めに合わせたりと､調理で工夫する方法もあります｡

食べ慣れた料理のまま部位だけ替えるので､我慢している感覚が出にくいのも良いところです｡

【葛西のパーソナルジムができること】

1NDLY パーソナルジム 葛西店では､トレーニングだけでなく､普段の食事についてもご相談いただけます｡
食べるものを細かく制限するのではなく､今の食事の中で替えやすいところを一緒に探していきます｡
肉の部位のような小さな置き換えを積み重ねて､無理なく続けられる形を目指していきます｡

【まとめ〜今日からできる小さな一歩〜】

・豚肉は部位によって脂の量が大きく違う
・バラ肉は､たんぱく質より脂のほうが多い部位
・いつものバラ肉料理を､1回だけももかロースに
・肉は減らさず､部位と調理で調整する

好きなおかずはそのまま楽しみながら､お皿の中身を少しずつ自分に合う形へ整えていけるといいですね｡

■ 1NDLY パーソナルジム葛西店へのご案内

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まずは体験トレーニングで､プロの指導とご自身の身体の反応を体感してみてください｡

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