レジスタントスターチは「消化されにくいでんぷん」で、食物繊維のように腸内環境を整える働きを持っています。
血糖値の急上昇を防ぐ、満腹感を高める、脂肪蓄積を抑えるなど、健康やダイエット効果が期待されています。
含まれる食品
1.冷えたご飯やパスタ
炊いたご飯や茹でたパスタを冷やすと増加します。
2.未熟なバナナ
緑色のバナナに豊富。スムージーにもおすすめ。
3.豆類・全粒穀物
レンズ豆や玄米、全粒パンなど。
4.冷やしたジャガイモ
ポテトサラダなどで摂取可能。
メリット
・善玉菌を増やして腸内環境を改善
・血糖値の上昇を抑制
・満腹感を得やすく、ダイエットをサポート
・脂肪の吸収を抑制
注意点
摂りすぎるとお腹が張ることがあるため、少量から試してみましょう。冷ご飯や未熟なバナナを日常的に取り入れて、手軽に健康を目指しましょう!
レジスタントスターチは、腸内環境の改善や血糖値コントロール、ダイエット効果など、健康面でのメリットが多い注目の栄養素です。
普段の食生活に冷えたご飯や未熟なバナナ、豆類を取り入れるだけで、手軽に摂取が可能です。
健康的な体づくりのために、レジスタントスターチを意識した食生活を始めてみませんか?
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