リジンについて | 東京都江戸川区 葛西駅【1NDLY】

⚪︎基本情報
リジンとは必須アミノ酸のひとつで、体のたんぱく質の組み立てに必要不可欠なアミノ酸の一種になります。リジンは牛乳から発見されたアミノ酸で、生体のたんぱく質中に約2～10%含まれます。抗体やホルモン、酵素などをつくる機能を担っており、体の組織の修復や成長に関与します。また、脂肪燃焼に必要なカルニチンの合成原料でもあります。
リジンは必須アミノ酸のため、食品から摂取しなければなりませんが、他の栄養素と同じようにリジンのみを特定して摂取することは難しいです。そのため、食品に含まれるたんぱく質のアミノ酸の量や必須アミノ酸の割合は異なってきます。リジンは、食品のたんぱく質中で最も制限アミノ酸になりやすく、植物性たんぱく質中には含量が少ないため、米や小麦、とうもろこしなどの穀類たんぱく質では特に不足します。
よって穀物を主体とした一般的な家畜用飼料は、動物の成長に必要な必須アミノ酸が不足していることになるため、リジン等が添加されます。
リジンは穀類には余り多く含まれていないため、肉類や魚介類、牛乳やチーズなどの乳製品、納豆や豆腐などの大豆製品、豆類からの摂取が基本です。このような動物性たんぱく質を含む食品や豆類を一緒に食べることで、たんぱく質の利用率が上がるため、通常の食生活の中でリジンが大幅に不足するということはまれです。穀類ばかりをたくさん食べるような食生活の人は、肉や魚、卵、豆腐などを加えた栄養バランスの良い食事をいしきすることが大切です。

⚪︎リジンの欠乏症と過剰症
リジンが欠乏すると、疲れやすくなって集中力が低下したり、目の充血、めまいや吐き気、貧血などの症状が現れる可能性が高くなります。また、肝臓の機能が低下して、血中の飽和脂肪やコレステロールが増加しやすくなってしまいます。一般に、高齢の男性は若い人と比較して、より多くのリジンが必要といわれています。
通常の食生活であれば、リジン単体での過剰摂取が起こらないため心配する必要はありません。サプリメントでアミノ酸の摂取を行なっている場合は、リジン単体での過剰摂取が起こりやすく、腎機能障害を引き起こす可能性が高くなります。

⚪︎リジンを摂取する際の注意点
安全性については、1日あたり10gのリジンを5日間摂取すると、胃痛や下痢などの副作用を引き起こす可能性があるというデータがあります。妊娠中・授乳中の方はサプリメントでの摂取は控えましょう。

リジンは、体内でのたんぱく質の組み立てに必要不可欠な必須アミノ酸のひとつになります。たんぱく質は体内で細胞や細菌・ウイルスの侵入を防ぐ抗体の材料として用いられるため、リジンの摂取は成長と免疫力の向上に大きな役割を果たしています。

⚪︎疲労回復効果、集中力を高める効果
リジンには、体の組織を修復し成長に関わる働きをもちます。たんぱく質の吸収を促進させ、ブドウ糖の代謝を良くして疲れをとり集中力を高める効果や、骨を丈夫にするカルシウムの吸収を促進する働きを持っており、健康的な生活を送るためには欠かすことのできない栄養素となります。

⚪︎肝機能を高める効果
リジンには、アルコール摂取などで弱った肝臓の機能を高める働きを持ちます。弱った肝臓に活力を与えることでリパーゼの働きを活発にして、脂肪酸が適切に利用されます。よって、リジンが不足すると血中に飽和脂肪酸やコレステロールなどが増えやすくなります。また、肝臓の機能が高められたことでホルモンを産出し、受精率を高める作用を持ちます。

⚪︎単純疱疹（ヘルペス）を予防・改善する効果
リジンには、唇などに疱疹を起こす単純疱疹の原因となるウイルス感染を予防・改善する効果があり、感染症に対して抵抗力を高める効果を持つと言われています。

⚪︎脳卒中の発症を抑制する効果
リジンには、血圧を降下させ、脳卒中発症率を低下させる作用があると言われています。

⚪︎髪の健康を保つ効果
リジンは、男性脱毛症の改善に有効であるとされ、近年では育毛剤の成分としても注目されています。
イギリスにあるバイオサイエンティフィック社が、性別を問わず様々な原因による薄毛、抜け毛の治療にリジンの摂取がとても有効であることを証明し、米国特許を取得しているそうです。この研究の対象には、ジヒドロテストステロン（強力な脱毛作用のある男性ホルモン）などによる男性型脱毛症も含まれており、広範囲な抜け毛対策に有効な成分であるとされています。リジンの摂取により、様々な原因からの薄毛、抜け毛に対する著しい発毛効果が挙げられています。