クルミには身体にとって嬉しい効果を持つ栄養素がたくさん含まれます。
⚪︎血管の健康に欠かせない「オメガ3脂肪酸」
クルミは体に必要な必須脂肪酸の一つである、
『オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)』をナッツ類の中で最も多く含み、
悪玉コレステロールと中性脂肪を下げることで血流を良くする効果をもっています。
⚪︎赤血球を造るビタミン「葉酸」
酸素を運ぶ赤血球を造りだすときに『葉酸』が不足しているとまともな赤血球ができず、
悪性貧血(巨赤芽球性貧血)を引き起こす可能性が高くなります。
葉酸は赤ちゃんの脳神経や細胞の合成に必要な栄養素の一つでもあるため、
妊娠中の女性は積極的な摂取が推奨されます。
⚪︎幸せホルモンの一つ「トリプトファン」
人間の感情や睡眠に深く関係し、
別名”幸せホルモン”ともいわれるセロトニンは脳内で作られます。
このセロトニンに必要なのがクルミに含まれている『トリプトファン』になります。
ビタミンB6と一緒に摂ると効果的なので、
バナナやきな粉と組合せて食べるのがおすすめです。
⚪︎食べ過ぎを抑える「不溶性食物繊維」
『不溶性食物繊維』が多いクルミをしっかりと噛むことで早食いによる食べ過ぎを防ぐほか、
消化に時間がかかって胃の中で滞在時間が伸びるため、十分な満腹感を得ることができます。
さらに胃で水分を吸収して大きく膨らみ、
腸を刺激して便の流れを促進する効果も期待できます。
⚪︎筋肉強化に効果的な「アルギニン」
成長ホルモンの合成に関わり、
筋肉強化に効果があるアミノ酸『アルギニン』も含みます。
体内で合成できるアルギニンですが、
年齢と共に減っていくため積極的に摂るように意識しましょう。
パンやスイーツなど様々な食べ物に入っているクルミですが、実は身体にとって嬉しい効果がある栄養素をいくつも含みます。
普段の食事ではつい不足してしまう栄養素が摂れるクルミを是非取り入れてみましょう。
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