アスパラガスはこれまで筋肉食として定番だったブロッコリーと栄養素が似通っているだけでなく、積極的に取り入れたい成分も含まれています。
今回はアスパラガスについて見てみましょう。
近年、従来の筋肉食の王道ブロッコリーのNEXT筋肉食として注目されているのがアスパラガスになります。
アスパラには次のような成分が含まれています。
【アスパラガスに多く含まれる成分】
・アスパラギン酸
・ビタミンB1、B2
・ビタミンC
・ビタミンE
・カリウム
・食物繊維
それぞれの栄養素を比較してみると、ブロッコリーのほうが総合的にみて多く含まれる為ブロッコリーが定番の筋肉食として広く取り入れられていますが、アスパラギン酸の量はアスパラの方が多く含まれます。
⚪︎アスパラギン酸
筋トレをした際に体が張っていると感じることがありますが、これは乳酸と呼ばれる疲労原因物質が溜まるためです。
アスパラには「アスパラギン酸」と呼ばれる成分が含まれていて、この成分に乳酸を分解する働きが含まれます。つまり、筋トレ後にアスパラガスを食べればより乳酸を早く分解し、体に疲れを残しにくくする効果が期待できます。
アスパラギン酸は実際に多くの栄養ドリンクにも配合されている成分になります。
もちろん、健康的な体作りをしていく際に何か1つの栄養素だけを取り入れていれば良いわけではないので、総合的に栄養素を摂取していくことが大切です。
アスパラはそれなりの値段のする野菜ですが、筋肉食としては非常に優れていて、栄養素はブロッコリーに近い成分が多くあります。あまり積極的に取り入れていなかった方もいると思いますが、是非取り入れてみましょう。
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